Wir waren in der Nähe der Jaarbeurs in Utrecht und mussten - um Hunger zu vermeiden - etwas essen. Es war abenteuerlich, einen Platz für drei Personen in einem Restaurant während der Essenszeit zu finden, und eine scheinbar geschäftige VSK-Ausstellung (die wir suchen).
Überall waren Gesprächsstände beschäftigt und die leeren Tische waren reserviert.
Unsere letzte Hoffnung verblasste, als wir auch im Restaurant der Auktion trotz der Menschenmenge die immer noch freundliche, ruhige junge Dame des Ministeriums hörten, dass die Angelegenheit ausgebucht war.
Wir sind schon ungefähr fünfzig Meter auf dem Gehsteig auf dem Regen gegangen. War etwas nervös mit der Idee, an einer Tankstelle ein Sandwich zu machen.
Plötzlich hörten wir hinter uns: "Meine Herren! MÄNNER !!! " Die freundliche junge Dame, die uns ebenso freundlich bedient hatte, kam uns nachgelaufen. Wir waren angenehm überrascht. Es kommt nicht oft vor, dass schöne junge Frauen hinter uns herlaufen.
Es stellte sich heraus, dass eine telefonische Reservierung gerade verschoben worden war. Das gab 1 Platz für drei Personen für Stunden an einem Tisch für zwei Personen. "Wenn wir wirklich hungrig wären." Bei unserer Ankunft antwortete ein Mitarbeiter glücklich: "Ich wusste, dass sie Sie noch einholen kann!".
Als wir also saßen, hatten die Auktionsmitarbeiter bereits unsere Herzen gestohlen. Das Essen erwies sich trotz der Hektik in der Küche als genauso gut, wie das Personal freundlich war.
Wir haben Entenbrust als Hauptgericht gewählt.
Und wenn Sie mit drei sind, können Sie nur mit Kwik, Kwek und Kwak auf den jeweiligen Platten zufrieden sein.
Als wir unseren Kaffee getrunken hatten, traten gerade die Leute ein, die unseren Tisch ursprünglich besprochen hatten.
Und in der Zwischenzeit hatten wir von den Leuten von Lamers Reinigingstechniek BV aus Zelhem am Tisch neben uns erfahren, warum es so viel los war.
Die VSK-Messe scheint im Installationsbereich genauso wichtig zu sein wie die Retro Classic oder Essen für uns. Lamers Reiningingstechniek liefert alle Arten von Geräten zur Reinigung. Und die Männer liefen mit einem Top-Zuschuss! Und die Reinigung der industriellen Küchenluft mit Ozon wird abgeschlossen sein! Keine Geruchsemissionen mehr, kein Fett mehr im Fettkanal! Wir würden ein Restaurant dafür gründen! Ein überaus freundlicher Patrick Roes berichtete glücklich und stolz, dass sein Arbeitgeber auch Dinge liefern könnte, die uns klassische Enthusiasten glücklich machen könnten. Der junge Mann hatte eine Leidenschaft für das Geschäft. Seine Begeisterung übertraf die normalen Arbeitszeiten deutlich.
Unser Tipp von Jaarbeurs lautet also: Restaurant de Veiling an der Veininghavenkade 14, 3521 AK Utrecht
www.restaurantdeveiling.nl